Hola chicos!!! 

He vuelto a diseñar calendarios... esta vez elegí todas las pinturas que hice en el 2018. 

Los pueden descargar  mes a mes y luego conservar las imágenes para un cuadrito y darle color al escritorio. Descarga aquí Enero

                                                                                                                                                      ENERO tiene el dibujo que presenté en el Museo de los Niños para el mural de la plaza al aire libre. 

Tiene color para quedarse mirando y perderse... 

Así empezó el boceto de algo que sería el proyecto mas lindo para cerrar el 2017.

Y con ayuda de algunos guías y niños del museo le dimos vida a la plaza poco a poco. 

Amigos, una delicia. La receta la saqué de un maravilloso libro de cocina que compré en París. 

Puedes quedar frente a tus invitados como el chef mas increíble de la historia de la cocina y es mas fácil que un sándwich de jamón y queso. 

1/2 Kg de calabaza

1/2 Lt de agua aprox. 

2 cucharadas de mantequilla 

Ingredientes: para 3 ó 4 personas

1 Taza de arroz 

1/2 taza de cebolla de verdeo

1 taza de vegetales congelados

1/2 morrón picadito

300 gr. de pollo o carne

Ajo en polvo

Salsa de soya

Sésamo

 

Apenas llega el frío aquí en Argentina puedes tomar sopa, antes de esa época no es correcto tomar sopa y todos los restaurantes la eliminan de sus cartas. Mi abuelo vino una vez a visitarme en primavera y no pudimos encontrar sopa en ningún lugar de Buenos Aires!! 

No sé como en Venezuela un margariteño toma sopa a la orilla del mar en agosto y la disfruta jajaja. 

½ taza perejil (opcional)
1/2 taza de crema de leche
sal y pimienta al gusto
Croutons y queso rallado al momento de servir

Sigo pintando cuadro de plantas, inspirados en diccionarios de botánica con la paleta full color que me caracteriza. Al parecer a la gente le gusta tanto como a mi porque no he podido conservar ninguno todavía!! Me encanta que se vayan a otras casas a darles color. 

Son muy fáciles de hacer, puedes incluir a los niños en la preparación, es muy divertido!

Las puedes poner en una mesa de celebración de cumpleaños, para tomar la merienda por la tarde, para compartir en la oficina, siempre quedas bien.



Como siempre digo, no soy fan del chocolate, pero vivir en un país donde lo dulce va primero que todo a veces es difícil.



¿Cómo terminé haciendo trufas? 
Les cuento, en mi trabajo una fábrica de golosinas nos regala mensualmente cajas de galletas, vienen en una bolsa surtida que se llama "diversión", mis compañeros abren 1 bolsa por día y solo se comen la mitad de las galletas porque las otras no le gustan. 
Un día los regañé porque estaba cansada de llegar a la oficina y encontrar mi escritorio lleno de bolsas de galletas por la mitad, entonces uno de ellos me dijo "llévate las galletas que no queremos comer y haznos unas trufas"... ahora hago trufas 1 vez por mes cuando recolecto todas las galletas sobrantes. 



Ingredientes: 

-Galletas 100 grs. (si son tipo oreo debes sacarle la cremita) Yo hago un mix entre galletas de chocolate y algunas tipo maría/maná de vainilla. 

-Leche Condensada 100 ml. en Argentina usan dulce de leche. 

- Decoración: baño de repostería de chocolate blanco o de leche, chispas de colores, chispas de chocolate, azúcar impalpable...etc. 

Preparación: 

Triturar las galletas hasta volverlas polvo, las mezclas con la leche condensada y listo. La cantidad de leche condensada la puedes ir sumando poco a poco, ten en cuenta que la mezcla debe quedar compacta y no aguada porque no podrás armar las bolitas. 

Luego de armar todas las bolitas suelo darle un golpe de frío en la heladera y finalmente pasar a decorar, pero en relidad lo puedes hacer sin ese paso. 

Luego de decorar, mantenerlas en la heladera por 30 minutos antes de comer. 

Hace varios años el gusto por la comida árabe llegó a mi vida y cada día me gusta más. Es increíble la sazón que tienen todos sus platos. Aquí en Buenos Aires hay varios restaurantes que son increíbles.

La gastronomía árabe tiene miles de recetas, no todas son tan sencillas como el tabule y el humus de garbanzo (que es lo único que sé hacer) jajaja, pero con esas 2 me conformo por ahora para disfrutar en casa.



Ingredientes (para 4 personas)

Preparación:
Tomamos un bowl y le ponemos agua tibia para  remojar el trigo durante 20 minutos hasta que notes que el grano esté suave y haya crecido un poco. Cuando esto pase, busca un colador para que retires el exceso de agua. 
Mientras el trigo se hidrata, puedes ir picando el perejil, la hierbabuena, los tomates y la cebolla. Es importante que queden todos los ingredientes cortados bien pequeñitos.

Mezcla todos estos ingredientes y finalmente agrégale el aceite de oliva, la sal y el limón, la idea del tabule es que quede con un poquito de acidez del sabor del limón. 

El tabule normalmente se acompaña con kibbe, humus de garbanzo, falafel, etc. pero lo puedes comer como contorno de una buena carne a la plancha o si estas haciendo una dieta, comerlo con pan árabe y queso crema.