Hola amigos!
Aquí les dejo el link para bajar el calendario de JULIO
Es la imagen de un cuadro que hice al año pasado que se titula "Noche" y me encanta!!!
Compártelo, organízate!
Feliz julio.
LuPi.
Aquí les dejo el link para bajar el calendario de JULIO
Es la imagen de un cuadro que hice al año pasado que se titula "Noche" y me encanta!!!
Feliz julio.
LuPi.
UFFF !!! casi no logro subir el calendario porque lo olvidé por completo.
Gracias a mi familia por reclamarme ayer "Vane qué pasó con el calendario, estamos esperando para imprimir" y bueno lo comparto tarde pero seguro.
El mes de mi cumple, muchas emociones, muchas noticias para compartir!!!
Aquí les dejo el link de descarga JUNIO
Y como siempre les digo
Compártelo, imprímelo, organízate y disfruta la mitad del año que queda!
Besis!
Gracias a mi familia por reclamarme ayer "Vane qué pasó con el calendario, estamos esperando para imprimir" y bueno lo comparto tarde pero seguro.
El mes de mi cumple, muchas emociones, muchas noticias para compartir!!!
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Y como siempre les digo
Compártelo, imprímelo, organízate y disfruta la mitad del año que queda!
Besis!
Hola chicos!!!
Aquí les dejo el calendario de MAYO para descargar !!!
Llega la lluvia, los días grises y un poco de frío... este mes está inspirado en esa sensación.
Descárgalo, compártelo, organízate!!
Aquí les dejo el calendario de MAYO para descargar !!!
Llega la lluvia, los días grises y un poco de frío... este mes está inspirado en esa sensación.
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Aquí les dejo el calendario de ABRIL para descargar !!!
Mientras aquí en Argentina le damos la despedida al hermoso verano en otros lugares el invierno no termina de despedirse, parece que el clima esta haciendo lo que quiere. Espero no morir de frío este año.
Ustedes no sienten que este año va a volando?
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ORGANIZATE!
Hola chicos!!!
Aquí les dejo el calendario de MARZO para descargar !!!
Este es un mes importante para mi así que cuando lo descarguen y lo usen, seguro me estarán enviando las mejores vibras del universo.
Un abrazote!
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Aquí les dejo el calendario de MARZO para descargar !!!
Este es un mes importante para mi así que cuando lo descarguen y lo usen, seguro me estarán enviando las mejores vibras del universo.
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El salmón curado o como se le llama gravlax, tiene un sabor salado y destilado y una textura suave muy particular. Es un aperitivo escandinavo que consiste en finas rodajas de salmón curadas en sal, azúcar y eneldo. El gravlax se sirve tradicionalmente sobre una tostada crujiente acompañada de eneldo y unas gotas de mostaza.
El salmón es un pescado que ha entrado recientemente en mi vida, siempre lo comí con sushi o algún paté maravilloso traído de la Patagonia, pero asi solo me daba un poco de idea mas que nada por la textura, ahora son super fan!
Normalmente
solemos comprar salmón ahumado en el supermercado, y lo comemos como
si fuera un fiambre fresco y natural, lo malo es que es muy costoso ya que esta listo para comer.
Al consumir Salmón debemos tratar de comprar algo de mejor calidad y que
preferiblemente no haya sido congelado y descongelado porque puede influir en
su sabor a momento de curarlo. Otra cosa importante es que
el trozo aún conserve la piel oscura y
brillante en uno de los lados y que su color sea anaranjado/rosado intenso.
Ingredientes:
250
de salmón limpio, sin espinas, conservamos la piel
1
cucharada grande Eneldo fresco o seco
100
grs. De sal común
100grs.
De azúcar
1
poquito de ralladura de limón
Pimienta
Preparación:
Limpiamos
muy bien el salmón con agua y si tiene espinas se las sacamos con la mano o con
ayuda de un chuchillo, es fácil, no se preocupen.
Colocamos
el trozo de salmón dentro de un envase tipo tupperware que sea más o menos
profundo porque el salmón va a soltar agua. Le ponemos papel flim transparente
por debajo para que luego podamos envolverlo.
En
un bowl mezclamos la sal y la azúcar, debe ser siempre la misma cantidad de
ambos ingredientes y que la cantidad que uses pueda cubrir toda la pieza de
pescado. Agregamos la ralladura de limón, un toque de pimienta y el eneldo.
Con
toda esa mezcla vamos a tapar el salmón sin que ninguna parte quede descubierta
y lo envolvemos finalmente con el film
para que el salmón no tome los olores de la heladera y viceversa y colocamos
algo pesado sobre el salmón (enlatados, una leche de litro, un frasco) lo
importante es ejercer presión y hacer que los ingredientes los absorba
el pescado.
Dejar
en la heladera por 24 horas. Algunas recetas lo dejan hasta 72.
Sacar
del flim, lavar bien con agua fría para quitar el exceso de sal. Luego lo secamos con papel de cocina.
Cortamos
preferiblemente en rodajas muy finas con un cuchillo afilado. Podemos comerlo en
ensaladas, sándwich, como un canapé.
Yo
lo como con tostadas para el brunch: pan tostado, queso crema, palta pisada con
limón y sal y salmón, una delicia.
Espero
que les sirva este maravilloso dato para el salmón!!
Hola amigos!!
Les dejo el calendario de FEBRERO para imprimir AQUI
Seguimos en verano caliento por aquí en el sur, los que están con frío póngale un poco del color al invierno.
Tengo una cartelera de locos pero no se me olvida nada!
Esta disponible esta belleza de pintura, acrílico sobre papel 30x40 cm.
Imprímelo, organízate y compártelo!
Hace 40 grados de calor afuera y lo único que te puede refrescar es el aire acondicionado y un heladito a media tarde luego de salir del trabajo tipo 5 (los que tienen suerte de salir temprano).
Para hacerlos solo necesitas nada mas que 3 ingredientes y una licuadora.
Para hacerlos solo necesitas nada mas que 3 ingredientes y una licuadora.
Ingredientes: (8 a 10 unidades)
1 taza de yogurt líquido descremado de vainilla
1 taza de frutillas/fresas lavadas y cortadas
1/2 taza de leche condensada. Si los quieres light, sustituir por 2 cucharadas de miel o directamente no uses este ingrediente.
No necesitas tener los moldes para helado, los puedes hacer con vasitos plásticos pequeños y paletas de madera.
Preparación:
Agregar el yogurt y las frutillas a la licuadora y batir hasta que este homogénea la mezcla.
Y luego agregamos la leche condensada o miel. Pueden ir probando si les falta mas o menos sabor.
Mezclamos todo en la licuadora y colocamos la mezcla en los moldes. Si quieres puedes poner algunos pedazos de fruta enteros en los moldes para darle un toque mas frutal.
Llevamos al freezer por 4 horas. Y a disfrutar!!
Hola chicos!!!
He vuelto a diseñar calendarios... esta vez elegí todas las pinturas que hice en el 2018.
Los pueden descargar mes a mes y luego conservar las imágenes para un cuadrito y darle color al escritorio. Descarga aquí Enero
ENERO tiene el dibujo que presenté en el Museo de los Niños para el mural de la plaza al aire libre.
Tiene color para quedarse mirando y perderse...
Así empezó el boceto de algo que sería el proyecto mas lindo para cerrar el 2017.
Y con ayuda de algunos guías y niños del museo le dimos vida a la plaza poco a poco.
Espero que lo disfruten!!!
LUPI
Amigos, una delicia. La receta la saqué de un maravilloso libro de cocina que compré en París.
Puedes quedar frente a tus invitados como el chef mas increíble de la historia de la cocina y es mas fácil que un sándwich de jamón y queso.
Sopa de calabaza:
1/2 Kg de calabaza
1/2 Lt de agua aprox.
2 cucharadas de mantequilla
1 cebolla pequeña
½ taza perejil (opcional)
1/2 taza de crema de leche
sal y pimienta al gusto
Un paquete de ñoquis de 500 gr.
Queso azul 120 grs.
Primero debemos hacer la sopa de calabaza, lo importante es que nos quede un poco mas cremosa de lo normal así que cuidado con el líquido cuando vayamos a licuar. Aquí esta la receta sopa de calabaza
Luego que tenemos nuestra sopa, vamos a usar un molde para horno y colocar los ñoquis sin cocinar. Pre calentamos el horno a 180 grados.
Y por último sumamos el queso azul cortado en cubitos por toda la preparación, dejar una capa de queso arriba para que se gratine en el horno.
Y llevamos al horno por 15- 20 minutos, trata de no abusar del tiempo para que los ñoquis no pierdan su textura. Y listo a servir!
Si tienes visitas en casa es una buena opción porque puedes hacer en cantidad y todos quedan satisfechos. Luego de tener el arroz hecho, armar el salteado solo te tomará 15 minutos máximo.
Ingredientes: para 3 ó 4 personas
1 Taza de arroz
1/2 taza de cebolla de verdeo
1 taza de vegetales congelados
1/2 morrón picadito
300 gr. de pollo o carne
Ajo en polvo
Salsa de soya
Sésamo
Preparación:
En un wok o sartén grande a fuego alto derretir un poquito de mantequilla, añadir la cebolla de verdeo, el morrón picadito y una taza de ensalada jardinera ya (descongelada) y saltear 10 minutos.
Si no te gustan los vegetales congelados y tienes tiempo de hacer algo más elaborado puedes usar zucchini cortado en tiritas, maíz, petit pois, vainitas, semillas germinadas, zanahoria rallada, morrón de varios colores cortado en tiritas, berenjena en cubos, etc.
Después sumar la carne y el arroz, y seguir cocinando sin dejar de revolver para que no se pegue. Humedecer con salsa de soya, condimentar con ajo en polvo y servir de inmediato. Le puedes agregar semillas de sésamo al plato para que tenga mas onda.
Que lo disfruten!
Apenas llega el frío aquí en Argentina puedes tomar sopa, antes de esa época no es correcto tomar sopa y todos los restaurantes la eliminan de sus cartas. Mi abuelo vino una vez a visitarme en primavera y no pudimos encontrar sopa en ningún lugar de Buenos Aires!!
No sé como en Venezuela un margariteño toma sopa a la orilla del mar en agosto y la disfruta jajaja.
Ingredientes:
1/2 Kg de calabaza
1/2 Lt de agua aprox.
2 cucharadas de mantequilla
1 cebolla pequeña
½ taza perejil (opcional)
1/2 taza de crema de leche
sal y pimienta al gusto
Croutons y queso rallado al momento de servir
1/2 taza de crema de leche
sal y pimienta al gusto
Croutons y queso rallado al momento de servir
Preparación:
1.- Cortar la calabaza en trozos, sacarle las semillas.
2.- Cortar la cebolla en cuadritos pequeños.
3.- Derretir la mantequilla en la olla y agregar la cebolla, hasta que dore. Luego se le añadir la calabaza en trozos.
4.- Cuando se doren la cebolla y la calabaza incorporar el agua hasta tapar todos los trozos de verdura.
5.- Salpimentar al gusto y agregar un cubito de pollo o un sobre de caldo saborizador de pollo o de verdura.
6.- Hervir hasta que la calabaza esta blandita y cuando esté lista dejar enfriar un poco porque es peligroso y te puedes quemar (ya me pasó varias veces)
7.- Pasar a la licuadora tanto las verduras como un poco del caldo, medir la cantidad de líquido para que no nos quede aguada.
8.- Volvemos a poner la sopa en la olla y le agregamos la crema de leche, calentamos un poquito y esta lista para servir.
9.- Podemos servir con croutons y queso rallado.
Que la disfruten!!!
Sigo pintando cuadro de plantas, inspirados en diccionarios de botánica con la paleta full color que me caracteriza. Al parecer a la gente le gusta tanto como a mi porque no he podido conservar ninguno todavía!! Me encanta que se vayan a otras casas a darles color.
Si quieres el tuyo a medida... pídelo!
pedidos: info@holalupi.com
