Helados de paleta
7:24:00 p.m.
Los helados de paleta se pueden hacer con yogurt, jugos
licuados y frutas en trocitos, por lo que resulta un alimento
nutritivo y con menos calorías que un helado. Además son divertidos para los niños, por lo que pueden ser buenos aliados para introducir la fruta
en casa.
Hacer
helados caseros es muy fácil, sólo necesitamos un molde plástico que venden en
el súper o en tiendas de bazar y el congelador. Si no
tenemos molde, podemos hacer el helado colocando la mezcla en un vaso plástico
desechable y cuando hayan pasado 1-2 horas en el congelador, colocarle el
palito de madera a la mezcla.
Ingredientes: Para unos 5 o 6 heladitos
-200 gr o ml de fruta licuada, pueden ser fresas, naranja, piña,
melón, sandía/patilla, kiwi, banana/cambur, mango, melocotón …solo o
combinando frutas.
-100 a 150 ml de almíbar (200 ml de agua y 100 gr de
azúcar, hacemos hervir por dos minutos y dejamos enfriar)
- opcional 1: jugo de medio limón.
- opcional 2: Ponerle yogurt griego o de cocina
para que quede cremoso.
Preparación:
Lavamos bien
la fruta, la pelamos y eliminamos las pepas/semillas, centros, etc, y
la licuamos. Agregamos el almíbar y el jugo de limón, y llenamos los moldes sin
llegar hasta el borde.
Llevamos al
congelador mínimo por 3 o 4 horas y listo!!!
También
puedes hacer heladitos multicolores, llenando los moldes hasta un cierto nivel
y congelando cada sabor antes de agregar el siguiente.
*Otra idea es hacer los heladitos de toddy como me los hacía mi mamá...
haces el toddy bien cremoso con leche, la mezcla del chocolate y agua y llenas
los moldes y listo a disfrutar!
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