Hola!! 

• 65 cc de leche 
• 100 cc de aceite 
• 200 gr de azúcar 
• 2 huevos 
• 200 gr de harina 0000
• 1 limón 
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• Manteca/mantequilla para poner al molde

Espero que lo disfruten!!!

LUPi

Necesitamos: 

Sopa de calabaza: 

1 cebolla pequeña

Un paquete de ñoquis de 500 gr. 
Queso azul 120 grs.

Primero debemos hacer la sopa de calabaza, lo importante es que nos quede un poco mas cremosa de lo normal así que cuidado con el líquido cuando vayamos a licuar. Aquí esta la receta sopa de calabaza 



Luego que tenemos nuestra sopa, vamos a usar un molde para horno y colocar los ñoquis sin cocinar.  Pre calentamos el horno a 180 grados. 




Seguidamente incorporamos la crema de calabaza al molde y mezclamos un poco para que todos los ñoquis estén cubiertos. 



Y por último sumamos el queso azul cortado en cubitos por toda la preparación, dejar una capa de queso arriba para que se gratine en el horno. 




Y llevamos al horno por 15- 20 minutos, trata de no abusar del tiempo para que los ñoquis no pierdan su textura. Y listo a servir! 

Preparación: 

En un wok o sartén grande a fuego alto derretir un poquito de mantequilla, añadir la cebolla de verdeo, el morrón picadito y una taza de ensalada jardinera ya (descongelada) y saltear 10 minutos. 

Si no te gustan los vegetales congelados y tienes tiempo de hacer algo más elaborado puedes usar zucchini cortado en tiritas, maíz, petit pois, vainitas, semillas germinadas, zanahoria rallada, morrón de varios colores cortado en tiritas, berenjena en cubos, etc. 

Después sumar la carne y el arroz, y seguir cocinando sin dejar de revolver para que no se pegue. Humedecer con salsa de soya, condimentar con ajo en polvo y servir de inmediato. Le puedes agregar semillas de sésamo al plato para que tenga mas onda. 

Que lo disfruten!

-250 gr. de mantequilla sin sal o con sal, no pasa nada grave porque según algunas recetas, el toque de sal exalta los sabores de la galleta  
-250 gr. de azúcar
-1 cucharadita de esencia de vainilla
-2 huevos Medianos
-600 gr. de harina normal

Para variar un poco los sabores de las tartas que te llevas al trabajo, te dejo la receta para hacer tartas con calabaza. Puedes comerla fría si es en verano o caliente si es invierno.


Ingredientes: Para 4 tartines


*También puedes agregar queso rayado para darle sabor al relleno.

Preparación:

1.- Cortar la cebolla en pedacitos pequeños y sofreír hasta dorar, luego reservar.
2.- Hervir la calabaza hasta que quede blandita.
3.- Con el pisa papas las trituramos logrando un puré, esta bueno que no quede tan aplastado, es mas rico que quede estilo rústico con algunos grumos.
4.- Agregamos la cebolla al puré, salpimentamos, si queremos agregamos queso rayado y mezclamos todo bien.


5.- En los moldes para tartines o en el molde de tarta grande colocamos las tapas.
6.- Rellenamos con el puré y colocamos queso arriba para que se gratine en el horno.


7.- Llevamos los tartines al horno a temperatura media por 15 minutos.

Listo!! otra idea fácil y rápida para llevar comida al trabajo.

Que lo disfruten.

Acompaña con alguna cremita de queso o con queso crema y ciboulette.

A comer !!