Si tienes visitas en casa es una buena opción porque puedes hacer en cantidad y todos quedan satisfechos. Luego de tener el arroz hecho, armar el salteado solo te tomará 15 minutos máximo.
Ingredientes: para 3 ó 4 personas
1 Taza de arroz
1/2 taza de cebolla de verdeo
1 taza de vegetales congelados
1/2 morrón picadito
300 gr. de pollo o carne
Ajo en polvo
Salsa de soya
Sésamo
Preparación:
En un wok o sartén grande a fuego alto derretir un poquito de mantequilla, añadir la cebolla de verdeo, el morrón picadito y una taza de ensalada jardinera ya (descongelada) y saltear 10 minutos.
Si no te gustan los vegetales congelados y tienes tiempo de hacer algo más elaborado puedes usar zucchini cortado en tiritas, maíz, petit pois, vainitas, semillas germinadas, zanahoria rallada, morrón de varios colores cortado en tiritas, berenjena en cubos, etc.
Después sumar la carne y el arroz, y seguir cocinando sin dejar de revolver para que no se pegue. Humedecer con salsa de soya, condimentar con ajo en polvo y servir de inmediato. Le puedes agregar semillas de sésamo al plato para que tenga mas onda.
Que lo disfruten!
